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Vinho Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2011 750 ml

  • Código do Produto: BVIBRRVQLCHSCXX000000001
  • Marca: Robert Mondavi
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      Descrição

      ROBERT MONDAVI. FOI O MAIOR SÍMBOLO DA VITIVINICULTURA AMERICANA. FUNDOU SUA VINÍCOLA EM 1966 NA CALIFÓRNIA, EUA, E SEMPRE ACREDITOU QUE PODERIA PRODUZIR VINHOS DO MAIS ALTO PADRÃO DE QUALIDADE. AMERICANO E FILHO DE IMIGRANTES ITALIANOS, ROBERT MONDAVI FOI SEMPRE INFLUENCIADO PELA CULTURA E TRADIÇÕES DO VELHO MUNDO. LOCALIZAÇÃO: CENTRAL COAST, CALIFÓRNIA, ESTADOS UNIDOS. TIPO: BRANCO E SECO. UVA(S): 96% CHARDONNAY, 2% THOMPSON, 1%RIESLING E 1%GEWURZTRAMINER. REGIÃO: CENTRAL COAST (CALIFÓRNIA). SAFRA: 2012 TEOR ALC.: 13,5% FERMENTAÇÃO: 30% EM BARRIS DE CARVALHO E O RESTANTE EM INOX. AMADURECIMENTO: 100% DO VINHO: 10 MESES EM CONTATO COM AS BORRAS (SUR – LIE). TEMPERATURA: 10°C – 12°C DECANTER: NÃO. VISUAL: AMARERO CLARO BRILHANTE. AROMA: NOTAS DE PÊSSEGO, MAÇÃ VERDE, NOTAS CÍTRICAS E DEFUMADAS, ESPECIARIAS E BAUNILHA. PALADAR: UNTUOSO, ELEGANTE E FRESCO. CORPO: MÉDIO – ENCORPADO. SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO: APERITIVO, PEIXES ASSADOS, MASSAS A BASE DE MOLHOS COM CREME DE LEITE, RISOTO DE FRUTOS DO MAR, PAELLA, QUEIJOS LEVES E MÉDIOS, ETC... *Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).