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Vinho Penfolds Bin 389 Cabernet-Shiraz 2009 750 ml

  • Código do Produto: bvittphzdcescxx
  • Marca: penfolds
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      Descrição

      Produtor: Penfolds

      País: Austrália

      Região: Austrália do Sul

      Tipo de uva: Cabernet / Syrah

      Safra: 2009

      Avaliação: WS91

      Teor alcoólico: 14,5%

      Volume: 750 ml



      NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
      Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
      Aroma: Intenso e complexo. Torta de frutas negras, como amora, notas de chocolate meio amargo, frutas vermelhas como framboesa e um elegante aroma de amêndoa. Nota-se também notas de tabaco, couro e alcaçuz.
      Paladar: Encorpado, expansivo e suculento. Taninos redondos porém presentes, boa acidez e ótimo equilíbrio entre fruta e madeira. Final longo e persistente.
      Afinamento: Estágio de 12 meses em barris de carvalho americano, sendo 21% do vinho em carvalho novo.
      Temperatura: 17ºC - 19ºC
      Decanter: 30 min
      Pontuação: WS91
      Compatibilização: Churrasco, carnes de caça, carnes assadas e massas com molhos consistentes, ragu de rabada com polenta mole e queijos fortes como parmesão.

      PENFOLDS
      Em 1844 o médico inglês Christopher Rawson Penfold e sua esposa Marry Penfold compraram a Magill Estate em Adelaide, propriedade com 500 hectares;

      Nasce então a vinícola Penfolds;

      Inicialmente plantada com a cepa Grenache, seus vinhos eram prescritos como remédio para pacientes com anemia;

      O estilo Penfolds
      "Nossa reputação foi construida graças ao nosso constante e elevado padrão de qualidade"

      "Nossos vinhos são ricos e generosos, com fruta madura abundante, com influência correta da madeira e taninos redondos"

      Linha "BIN" ("Batch Identification Number" ou
      "número do lote"):

      Seus vinhos representam o que há de melhor e mais moderno na vitivinicultura australiana. Muitos deles e seus vinhedos possuem ótima reputação mundial.

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