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Vinho Olivier Leflaive Saint Aubin 1er Cru Dents De Chien 2009 750 ml

  • Código do Produto: bvibrolpwxxscxx000000001
  • Marca: olivier leflaive
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      Descrição

      OLIVIER LEFLAIVE. EM 1945 NASCE OLIVIER LEFLAIVE, FILHO DOS FUNDADORES DO DOMAINE LEFLAIVE, UM DOS MELHORES PRODUTORES DE VINHO DA BORGONHA. EM 1984 OLIVIER, DECIDE INAUGURAR UMA NOVA VINÍCOLA: "OLIVIER LEFLAIVE". OLIVIER LEFLAIVE É HOJE MUNDIALMENTE RECONHECIDO COMO UM DOS MELHORES VITICULTORES E ENÓLOGOS DO MUNDO. LOCALIZAÇÃO: PULIGNY-MONTRACHET (CÔTE DE BEAUNE, BORGONHA) - FRANÇA. TIPO: BRANCO E SECO. UVA(S): 100% CHARDONNAY. REGIÃO: SAINT AUBIN 1er CRU AOC (BORGONHA) SAFRA: 2009 TEOR ALC.: 13% AÇÚCAR RESIDUAL: - FERMENTAÇÃO: EM BARRIS DE CARVALHO FRANCÊS, SENDO 15% NOVOS. AMADURECIMENTO: 9 MESES EM BARRIS DE CARVALHO FRANCÊS. TEMPERATURA: 10°C - 12°C DECANTER: NÃO. VISUAL: AMARELO CLARO BRILHANTE COM TONS DOURADOS. AROMA: FRUTAS BRANCAS E NOTAS MINERAIS. PALADAR: ACIDEZ MARCANTE, PURO, ELEGANTE E PERSISTENTE. CORPO: MÉDIO - ENCORPADO. SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO: APERITIVO, PEIXES GRELHADOS, PEIXES AO MOLHO A BASE DE CREME DE LEITE, FRUTOS DO MAR, RISOTO DE CAMARÃO, MASSAS AO MOLHO BRANCO, QUEIJOS LEVES E MÉDIOS, ETC... *Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).